今年可能喝不到“明后”龙井茶

2025-09-23分类：茶叶百科用户投稿

“正月初八就开始采春茶，村里就是上了岁数的人也是头一回碰上啊！”2月25日，新年的爆竹声还未散去，素有“万担茶村”美誉的杭州市西湖区龙坞镇，已经开始早早采茶了。

　由于去年冬天天气较暖，今年杭州的春茶开采得特别早。在龙坞镇上城埭村的茶山上，记者看到许多茶农刚刚过完年，就已经开始上山采茶了。茶农杜苏珠大姐正在自己的三分茶园里忙碌着，她一边摘茶叶一边告诉记者：“去年下半年以来没出现过什么大冷的天气，年前我们就估计元宵节后能够开采。没想到春节一过，白天晴暖，晚间阵雨，催得春茶提速抽芽。这不，才初八，嫩叶已经‘冲’得这么粗壮了。上午摘，下午就炒。明儿起，来村里的客人就能尝到今年的龙井新茶了。”

　据了解，往年龙井春茶开采的时间一般在3月中下旬，根据天气不同前后稍有差别，而像今年这么早就开始采茶还是非常罕见的。上城埭村分管农业的负责人杜宝全告诉记者，若没有大的天气变化，今年清明前就可结束所有春茶的采摘。

　据茶农介绍，春茶的采摘期一般在25天左右，由于杭州的天气特点，往年清明前的“明前茶”较少，市场价格也很高。而今年因为天气暖和，开采较早，“过去是愁喝不上‘明前茶’，今年却可能喝不到‘明后茶’了。”不过茶农们也有些担忧，因为春茶过早开采，可能受天气影响较大，一旦遇到“倒春寒”或是持续气温偏高，都可能会造成新茶的减产、降质。

　尽管茶农已经开始采茶，但记者同时从杭州市西湖区龙井茶产业协会了解到，目前提前开摘的大多是乌牛早品种，其中也有极少量的新品种“中茶108”。会长姚岚说，从正月初四开始，周浦乡、翁家山、龙坞镇等乌牛早茶园已先后开摘。但目前开摘量仍极少，仅供茶农自己品尝或赠友。

　据预测，西湖龙井茶大规模开摘要等到3月上旬，上市时间估计在3月中下旬。

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