铁观音茶叶最好的储存方式

　　黄先生喜欢品茶，他出差回福州后却发现，家中的铁观音茶叶有点儿受潮了。泡起来口感不好，扔掉又觉得可惜，左右为难的黄先生通过“晚报生活百晓生”QQ群向网友们请教，如何防止茶叶受潮。

　　网友“天叶”：一般来说，我们购买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的真空压缩包装。如果是这样的包装，一般只需放置在阴凉处，避光保存。如果你想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议保存在冰箱里，在零下5℃的环境下保鲜。不过，铁观音茶叶即便已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，建议铁观音茶叶一买回家就放在冰箱里保存，以半年内喝完为佳。

　　网友“北纬26°33’”：普洱茶对存放地点并不挑剔，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂、蚊香、樟脑等气味浓厚的物品即可。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量较多，可用陶缸。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可，每过3个月至5个月将储存的茶叶翻动一下。

　　武夷岩茶比较耐储藏，储藏温度要求一般在20℃以下。如果保管得当，岩茶可以在密封、干燥、避光等条件下储藏18个月左右。一般不提倡在冰箱低温保存，容易受潮。正山小种只要常规保存即可。茉莉花茶含水量高，易变质，保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

　　137……8355：茶叶保存方法大同小异，但只要把握以下几点，就可以做到高枕无忧。首先，茶叶盛器应密闭，密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。其次，茶叶盛器应放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。第三，茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会相对少一些，有利于茶叶保存。第四，茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。炎热夏日，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。（叶繁）

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