白叶单枞

　　无性繁殖系。灌木型，大叶类，特早芽种。

　　原母体系饶平县坪溪镇岭头村和潮安县铁铺镇铺埔茶场先后从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株分离选育而成。约有40年的栽培历史。该种由于特早芽，年采摘轮次多，易制作，经各地不断地大批量扦插繁殖，成为白叶单枞品种。主要分布在广东省各茶区，为乌龙茶区主要当家品种之一，广东省推广种植面积约20万亩。原种1988年12月被广东省农作物品种审定委员会认定为省级优良品种。现已推广到福建、湖南等地。

　　植株中等大，树姿半开张，树高1.47米，树幅1.12＆#215;1.07米，根颈18厘米，在地面根颈处分生5条骨干枝，分枝较密，叶片上斜状着生。根颈18厘米，在地面根颈处分生5条骨干枝，分枝较密，叶片上斜状着生。叶长11.8厘米，宽4.9厘米，叶形长椭圆，叶尖钝尖或渐尖，叶面微隆，叶色绿，叶身内折，叶质柔软，叶缘波状，叶齿粗、浅、利，齿数26对，叶脉8对。春芽萌发期在惊蛰前5—7天，春茶采摘期在春分前后。发芽密度较大，幼嫩芽叶肥壮，发芽较整齐，芽叶生育能力较强，芽色黄绿，无茸毛。春梢长14—24厘米，着生叶数6—8片，节约间长3厘米。每年新梢生长5轮次，10月中旬起为新梢休止期。12—1月为开花期，花冠直径3.5＆#215;4厘米，花萼5片，花瓣6片，花丝166枚，柱头3或4分叉，花量较多，结实率低。抗寒抗旱能力中等，适应性较广。扦插繁殖发根力强，成活率高。

　　产量高，一般定植三年后亩产300斤左右，五年后亩产600斤左右。

　　据广东省农业科学院茶叶研究所分析，春茶一芽二叶鲜叶含茶多酚29.47%，氨基酸2.13%，儿茶素总量116.22毫克/克，水浸出物45.54%。

　　成茶条索紧直硕大，灰褐色，香气清高，滋味清醇，带有蜜兰香味，汤色金黄，耐泡。

　　该种是一个速生、丰产、易制作的品种，其缺点是幼苗移栽时比较娇，如果管理不当，成活率较差。在种植时，宜以浅沟栽植，分次培土，提高施肥水平，以促进幼树生长发育。

上一篇：茶叶的保鲜方法

下一篇：返回列表