凉茶的做法
下面介绍十种常见凉茶(桑菊茶、果汁红茶、陈皮茶、淡盐凉茶、荷叶凉茶、西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、香兰凉茶、鲜藕凉茶和橘子茶)的做法
一、桑菊茶 做法:将桑叶、白菊花各克,甘草克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成;具有散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也一定疗效的功效。
二、果汁红茶 做法:锅中加水毫升,加热至沸倒入红茶克,微沸分钟,离火去茶叶,晾凉后放入冰箱,饮用时在杯中倒入红茶毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许;具有去火,又很爽口的功效。
三、陈皮茶 做法:将干橘子皮克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷分钟左右,然后去渣,放入少量白糖的功效。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好;具有常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。
四、淡盐凉茶 做法:开水毫升冲泡绿茶克,食盐克,晾凉待饮;具有能止渴解热除烦,治头晕恶心的功效。
五、荷叶凉茶 做法:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各克,甘草克,放入水中,共煮分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用;具有可防暑降温的功效。
六、西瓜皮凉茶 做法:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀;具有祛暑利尿解毒的功效。
七、薄荷凉茶 做法:取薄荷叶、甘草各克,加水克左右,煮沸分钟后,放入白糖搅匀;具有提神醒脑的功效。
八、香兰凉茶 做法:藿香克、佩兰克洗净,和茶叶克一起放茶壶中,用毫升开水冲溶,上盖闷分钟,加入冰块冷却待饮;具有解热祛风,清暑化湿,开胃止呕的功效。
九、鲜藕凉茶 做法:将鲜藕克洗净,切成片,放入锅内,倒入克水,用文火煮的功效。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖;具有常饮能去火化淤的功效。
十、橘子茶 做法:将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶;具有可防癌、抗癌和预防心血管疾病的功效;如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用的功效。
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