香浓汤淡带微酸6g4茶叶网

对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。6g4茶叶网

特质6g4茶叶网

感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点：6g4茶叶网

首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。6g4茶叶网

其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。6g4茶叶网

最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。6g4茶叶网

感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是祥华特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。6g4茶叶网

鉴别技法6g4茶叶网

同西坪、祥华茶相比，感德茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是：6g4茶叶网

一是汤色浅绿且香气显著；二是入口可感微酸。6g4茶叶网
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