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茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。fyK茶叶网

普洱茶知识生茶与熟茶：fyK茶叶网

1.什么是普洱茶fyK茶叶网

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。fyK茶叶网

或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。fyK茶叶网

2.什么是生茶fyK茶叶网

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云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。fyK茶叶网

3.什么是熟茶fyK茶叶网

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。fyK茶叶网

4.如何区分生熟普洱茶fyK茶叶网

区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色。fyK茶叶网

其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。fyK茶叶网

通过我们的介绍，相信大家对茶饼是生普还是熟普有了更深入的了解，中国茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。fyK茶叶网

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