红茶介绍KiH茶叶网

红茶为全发酵茶,茶青经萎凋.揉捻(切).发醇.干躁等工艺流程做成,质量特性青汤枫叶。依据各生产加工工艺流程把握不一样,分成工夫红茶.红碎茶.小种红茶三种。KiH茶叶网

工夫红茶是条型红毛茶经多道特制工艺流程,精密细做而成,因颇化工厂夫,故得此名。KiH茶叶网

红碎茶是在揉捻全过程中,边揉边切,将茶条切细变成颗粒。KiH茶叶网

小种红茶条粗而健壮,因生产过程中有熏松烟工艺流程,使其香气含有松烟香气。KiH茶叶网

小种红茶KiH茶叶网

依据原产地不一样,质量有差别,有正山小种和外山小种之分。KiH茶叶网

正山小种红茶要以福建省武夷山市星村镇松木村及武夷山保护区域内的油茶树茶青原材料,用本地传统式制作工艺,独具一格似桂圆干香气及松烟香的小种红茶商品。KiH茶叶网

外山小种别称烟小种,要以武夷山保护区域之外的油茶树茶青原材料,经工夫红茶的生产加工制作工艺,最终经松烟熏烤而成,具松烟香气的小种红茶。KiH茶叶网

以正山小种红茶质量最好是。外观设计稍松粗长,颜色黝黑光亮光亮,汤色艳丽深厚,呈深橙黄色,香气高长,带浓.纯.顺的松烟香(似桂圆干香),味道醇正,甜绵可口,似桂圆汤味,叶底结实,呈铜色。KiH茶叶网

工夫红茶KiH茶叶网

在我国工夫红茶依据原产地分是云南省的滇红,安徽省的祁红,湖北省的宜红,江西省的宁红,四川的川红,浙江省的浙红(也称越红),湖南省的湖红,广东省(海南省)的

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