大家肯定知道铁观音，这是我国非常有名的一种茶叶，主要产自安溪。其实，安溪还有其他三种茶叶，和铁观音并称为“安溪四大花旦”。可见，毛蟹茶也是非常有名，品质非常好的一种茶叶。下面，我们一起来看看毛蟹茶的作用与功效。8NX茶叶网

什么是毛蟹茶

毛蟹茶主要产自福建安溪大坪乡，这里的气候环境非常适合毛蟹的生长，所以，用这里的茶做出来的毛蟹茶品质非常高。毛蟹茶一般是采用乌龙茶的加工方式加工出来，其制作流程和铁观音非常相似，先要采青、晒青，再靖哥哥摇青、杀青、烘干等多个步骤。毛蟹茶茶汤颜色比铁观音略红，因为它属于乌龙茶。8NX茶叶网

毛蟹茶的功效与作用

据现代医学研究表明，毛蟹茶里面含有的粗儿茶素是强抗氧化剂，可以将细胞里面的活性氧分子消除掉，这样就可以阻止过氧化反应的发生，阻止自由基的产生，所以，喝毛蟹茶最大的好处就是可以让机体不受衰老疾病的影响，可以美容护肤。8NX茶叶网

毛茶里面含有多种化合物，如咖啡碱、叶酸和泛酸等物质，这些物质可以加速脂肪和蛋白质的分解和代谢，而毛蟹茶里面的维生素C和茶多酚还可以降低血脂和胆固醇含量，喝毛蟹茶不仅可以减肥瘦身，还可以控制血脂和胆固醇。8NX茶叶网

毛蟹茶里面的硒含量很高，而硒元素对免疫蛋白和抗体有刺激作用，可以起到预防癌细胞的出现和发展的作用。毛蟹茶里面还含有一些黄酮类物质，如儿茶素、桑色素等，可以起到一定的体外抗癌的作用，所以，喝毛蟹茶可以抗癌。8NX茶叶网

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