1、好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味。苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。熟茶要具备甜滑，醇厚的口感。茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(。3HI茶叶网

古树普洱茶大多产自云南，总体而言生态环境良好，污染也比较少，植被覆盖率高。而制作古树茶的鲜叶，源于云南少数民族世居的大山深处，天然的环境里造就了独特的古树茶。这些大山深处的古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上，也有说是300年以上。3HI茶叶网

普洱茶正确的工艺应该是晒青蒸压晾干。如果天气不好，阳光不足的话，茶农会使用柴火加热烘干，这就是很多茶，尤其是布朗的茶有烟味的原因。但是，有时云南茶青不足，或者茶商想让新饼有特别的高香，就会用外地茶青，甚至炒制的工艺，使得新制茶。3HI茶叶网

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普洱茶分生茶（未发酵）和熟茶（发酵）。好的生茶条索肥壮，汤色金黄明亮，滋味浓厚鲜爽，回甘快而持久。好的熟茶汤色红艳明亮，口感滑顺。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，越陈越香越值钱。一般生茶陈放几年自然转化后口味更佳。3HI茶叶网

“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”历来茶诗不算多，而魏时敏的这两句还算得上比较美。看到这两句，仿佛闻到一股清幽的茶香，沁入心脾，这股茶香从世博会的云南馆开始蔓延，蔓延到每个普洱人的心中。 “普洱，茶林里长出的城市”，这是在上海世博。3HI茶叶网

清洌，醇厚，芬芳 ，浓酽 ，清香 ，沁著茶香， 齿颊留香 ，芝兰之气，普洱是老辣的。 拼音；（puercha） 功效； 1，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。 2，肝火。3HI茶叶网

杀青： 传统“滇青”普洱茶制作过程是茶叶从云南大叶种茶树上采摘下来，先经过短暂的风干或日光萎凋，然后进行炒制杀青。现代“滇青”普洱茶炒青锅温度在180度上下，全程六分钟左右。杀青之后叶片颜色由鲜绿转成深绿或墨绿。现代“滇绿”普洱茶制作过。3HI茶叶网

普洱茶分生熟， 生茶口感有点接近绿茶，不发酵，汤色：杏黄明亮，口感生津回甘、略微有苦涩味入喉即化。叶底柔嫩。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神 降压和刮油功效，更适合年轻人群 不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃。3HI茶叶网

普洱茶的特点

如何挑选普洱熟茶 小编们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用小编们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？ 普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较。3HI茶叶网

属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有。3HI茶叶网

主要从功效方面进行推介，这也是普洱热卖的卖点～至于收藏价值方便稍微带过就行～ 一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 二、 。3HI茶叶网

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