说起大红袍，估计很多人都以为是红茶，其实大红袍是正宗的乌龙茶，也就是青茶。那么为什么很多人会认为它是红茶呢，个人认为根源主要出在它的名字中带有“红”字。在茶叶领域，类似的误区还有很多，比如安吉白茶，很多人以为它是白茶，其实安吉白属于绿茶。所以，大家千万不要被茶叶的名字所迷惑了。nVa茶叶网

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接下来，我们就从工艺方面给大家讲解一下，为什么说大红袍是乌龙茶？以及大红袍的产地及自身的相关特点等，希望能对大家有所帮助。nVa茶叶网

1、为什么说大红袍是乌龙茶？

看一种茶属于什么茶，需要根据它的加工工艺而定，大红袍也是如此。我国的六大茶类（红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的加工工艺，比如绿茶，主要的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序；黑茶的加工工艺主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等；nVa茶叶网

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可以说，乌龙茶的加工工艺是最为复杂的，它既有绿茶的工艺又有红茶的工艺，而且制作方法极为精细，主要有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等，大红袍的加工就属于此类，所以说大红袍属于乌龙茶。nVa茶叶网

虽然都是由鲜叶加工制作而成，但由于加工工艺不同，造成六大茶类的特点也有着显著的差别，比如绿茶的特点是鲜爽，而红茶的特点是甜醇，乌龙茶介于红茶和绿茶之间。nVa茶叶网

2、大红袍的产地及典故

大红袍产自福建武夷山，母树大红袍仅九龙窠岩壁上那几棵，每年的产量极少，盛产的时候也不过几百克，所以极为珍贵。目前我们市面上见到的大红袍，多为后来繁育的品种，相比母树大红袍品质自然是差了不少，但仍然属于武夷岩茶中的佼佼者。nVa茶叶网

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关于大红袍的得名，历史上还有一个有趣的典故，相传明朝时有一学子赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，一座寺庙的和尚取藏茶泡与他喝，腹痛竟好了。后来学子考中状元，赶来致谢，绕茶丛三圈并将红袍披在茶树上，从而得名“大红袍”。nVa茶叶网

3、大红袍的特点

从外形上看，大红袍条索紧结，绿褐鲜润，闻起来会有花果香略带一些果香，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，杯底香持久。nVa茶叶网

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作为武夷岩茶中的佼佼者，大红袍中营养成分比较高，尤其是茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，使得大红袍具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力等功效。nVa茶叶网

综上所述，大红袍属于乌龙茶中的极品，并与水金龟、白鸡冠、铁罗汉等号称“武夷山四大名枞”nVa茶叶网

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